島とうふ 春おばぁ食堂 宮古島

沖縄県産の数種類の塩を独自にブレンドし、香り高い和風出汁と掛け合わせた【特製塩出汁】を使用した、こだわりのしゃぶしゃぶセットです。メインのあぐー豚は、豊かな甘みと柔らかい脂が特徴の沖縄ブランド豚。山盛りのキャベツはしゃぶしゃぶすることで甘さが際立ち、宮古島産のもずくは磯の香りと独特の食感でアクセントに。